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29 octobre 2015 4 29 /10 /octobre /2015 04:57

Vous avez un peu de temps ? C’est une belle balade qui vous est proposée, sans autre prétention que celle d’offrir du plaisir, pour découvrir ou redécouvrir

des châteaux, cathares cela va de soi, et d’autres monuments dont l’abbaye de Fontfroide, le canal du Midi et la Cité de Carcassonne classés au patrimoine mondial, Gruissan avec ses salants, sa tour Barberousse et son village sur pilotis, des paysages… vus d’avion et du sol, un petit train rouge, presque l’Orient-Express,…

un boulanger à Cucugnan….qui fait du pain (surprenant, non ?)….avec des semences anciennes, un cuisinier à Conilhac qui revisite - terme à la mode - une recette locale et ça à l’air bien bon, une mamie pâtissière à Gruissan et son gâteau aux amandes, une joute amicale entre le tenant du cassoulet de Castelnaudary et celui de Carcassonne, à Montazel la dernière chapellerie… et qui marche bien et coiffe en France et à l’étranger tout un chacun et les têtes officielles, à Castelnaudary un potier fabriquant de cassolettes

Une belle balade qui ne peut tenir dans le lieu clos d’un parc d’attractions en carton pâte avec guichet à l’entrée, où la culture s’offre à vous au détour du chemin, où tout est authentique, à laquelle vous êtes invité et non client,…

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http://www.france3.fr/emissions/les-carnets-de-julie/diffusions/21-10-2015_424783

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